Булочные изделия
Бэйгл “Брусника”
База рецептов.
Кондитерские полуфабрикаты
Нугатин с лепестками миндаля
База рецептов.
Кондитерские полуфабрикаты
Нугатин с арахисом
База рецептов.
Опары
Пулиш (предфермент)
База рецептов.
Закваска
Закваска пшеничная хмелевая.
База рецептов.
Оборудование пекарни
ПРО ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕКАРНИ.
База рецептов.
Дрожжевое брожение
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ОСОБЕННОСТИ.
База рецептов.
Форматы пекарни
ХЛЕБ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА. КАК ПРИГОТОВИТЬ.
База рецептов.
Запустить пекарню
ЛУЧШИЙ ФОРМАТ ПЕКАРНИ.
База рецептов.
Дрожжевое брожение
ПРО ДРОЖЖИ И ДРОЖЖЕВОЕ БРОЖЕНИЕ.
База рецептов.